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Omega 3

Gli Omega-3 sono acidi grassi essenziali. Questo significa che, anche se si tratta di sostanze indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo e il suo mantenimento in salute, non possono essere sintetizzati dalle cellule umane: l’unico modo per garantire all’organismo di avere a disposizione gli Omega-3 di cui ha bisogno è introdurli con la dieta.

Gli acidi grassi Omega-3 che possono essere introdotti con l’alimentazione sono 3: 

  • acido alfa-linolenico (ALA)
  • acido eicosapentaenoico (EPA)
  • acido docosaesaenoico (DHA)

Mentre il primo è di origine vegetale (semi oleosi, frutta a guscio, soia, oli derivati), l’EPA e il DHA si trovano nei pesci grassi d’acqua salata come aringa, sardina, tonno, sgombro e nelle microalghe,

Gli omega 3 vengono assunti per combattere i trigliceridi alti, l’artrite reumatoide, la depressione, l’Alzheimer e altre forme di demenza, la sindrome da deficit di attenzione-iperattività e l’asma.

L’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha respinto molti dei claim proposti a riguardo, ma ha approvato quelli secondo cui:

  • l’acido alfa-linolenico (ALA) contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue;
  • gli omega 3 EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) contribuiscono al normale funzionamento del cuore;
  • l’omega 3 DHA assunto dalla madre contribuisce al normale sviluppo dell’occhio del feto e dei bambini allattati al seno.

 

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Ultimo aggiornamento 2022-12-05 at 18:24 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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