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  • ? DIFESE IMMUNITARIE: la vitamina C (acido ascorbico) è un nutriente essenziale che non può essere sintetizzato dal corpo. Questa vitamina ha diverse funzioni, ma la più importante è quella di rinforzare la difese immunitarie, sia di adulti sia di bambini, riducendo la stanchezza e la fatica. Essa è particolarmente importante per proteggere le cellule dallo stress ossidativo. È coinvolta nella formazione del collagene e migliora l’assorbimento del ferro (utile in caso di anemia).